冷凍あさりでパッタイもどき レシピあり

冷凍あさりでパッタイもどき
  1. 35
    おいしそう！

余ったあさりは冷凍しよう！冷凍あさりでパッタイ。 クリスマスが近づいてきてなんだかそわそわする料理研究家・さわけんです。 いいですね～クリスマス。なんだか楽しい感じがいいですね～。 レシピブログに参加中♪ きょうの料理はクリスマスとは全く関係のない「あさり」が主役です。 あさりを買ったけど使い切らなかった＞冷凍＞数日後に使うという方法です。 もう皆さんもご存知ですよね。 ４日、５日......

さわけんさん

さわけんさん

辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。 料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。 新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。 料理教室ミルハウス主宰。 フランスの星付きレストランに勤務経験あり！