ヘルシー系ピッツァ「ロトリーノ」パーティーにもいいよレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ヘルシー系ピッツァ・ロトリーノクリスマスが近くなってプレゼントの準備で色々と調べ物をしている料理研究家・さわけんです。子供が６歳で色々な物にはまるので大変です。おもちゃメーカーさんとガッチリ組んだ番組作りにやられている感じですね～。レシピブログに参加中♪さて、きょうの料理は「ロトリーノ」です。小さく巻いたものという意味でちょっと抽象的な名前ですね！ピッツェリアのサイドメニュー的な料理で、今回は野......

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: さわけんさん

辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。料理教室ミルハウス主宰。フランスの星付きレストランに勤務経験あり！