海苔屋が教える　海苔の正しい炙り方　オーブンレンジやガスコンロはNG！？

海苔はやっぱり焼きたてが香りが良く美味しいのですがお客様に焼きたてをお届けするのは現実問題として残念ながら不可能です。一般の方が焼きたてを食べるには自分で焼くしかありません。今回は海苔を焦がすことなくパリッと焼き上げ […]...

海苔やアオサ海苔を使った美味しい料理を日々考えています。

のりちゃんさん