味噌作り2015 レシピあり

味噌作りも５年目を迎えました。初めての時はセット売りされているもので、翌年は手作りしている方の材料をまねて。その後は自分流に配合を変えて・・・。今年は早めに材料をそろえ、例年通りの米麹多めのものと、昨年気になっていた発芽玄米麹を使ったものを作ってみま......

旦那さんと二人暮らしのモモです。日々のお弁当作り、料理、がんばるぞーの決意表明とともにはじめることにしました。楽しみながら続けられるといいな。

モモさん