チリコンテストで優勝したチリレシピあり

チリというと、皆さんは、挽肉と豆の入ったスパイシーなスープを思い浮かべますか？ファーストフード店で出てくる「アメリカンチリ」はそのタイプだと思いますが、本家本元の『チリ』は本来ビーンズは入りません。肉も角切りを使うことが多いです。今日は、2000年の「チリ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん