チキンのグリル・インド風レシピあり

タンドーリチキンはポピュラーなインド風グリルチキンですね。今日のレシピの基本は｢タンドーリ｣ですが、ちょっとアメリカンタッチに仕上がっています。ヨーグルトに生クリームを混ぜてまろやかに、でもホットソースたっぷり入れて、ピリッとアクセントをつけたアメリカ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん