メカジキのパセリ・ビネグレットかけ レシピあり

メカジキのパセリ・ビネグレットかけ
  1. おいしそう！

ステーキタイプの魚は身が詰まって食べ応えがあるので、リッチなソースの代わりに、特に夏場は、グリルした後、あっさりビネグレットをかけて食べるほうが食欲をそそると思います。今日は、”Ｓｗｏｒｄｆｉｓｈ” （メカジキ）を使いましたが、「マグロ」や｢サメ｣のよ......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。