シーフード・シチュー・チャチャチャのレシピレシピあり

｢チャチャチャ｣というレストランシェフ、ビル・ヒギンズさんのシーフード・シチュー・レシピを紹介します。ビルさんは、お客さんが座って食べる用意ができてからしか、シーフードの具材を加えないそうです。だからちょうどいい具合に仕上がるのですね。お試しください。......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん