ポークチョップのグリル・アプリコットソース添えレシピあり

ポークチョップのソースもいろいろ試していますが、今回はアジア風（タイ風）ソースの作り方を紹介します。ポークにフルーツは結構合います。今日のレシピでは、アプリコット（杏）を使うのですが、さすがに冬場は新鮮なものは手に入らないので、冷凍物を使いました。......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん