ポークテンダーロイン・ローズマリー・アプリコットレシピあり

ポークは栄養価が高く、脂肪分が少ないので、肉といえば、豚肉を使うことが殆どです。中でも一番好きなのは、ポークテンダーロイン。つまり豚ヒレ肉のかたまり。ただ輪切りにして塩コショウするだけでも十分おいしくいただけるのですが、今日は、ローズマリーとアプリコッ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん