ジーティのクリーミィーソースレシピあり

ジーティ”Ｚｉｔｉ”というちょっと太目の管状パスタとアスパラガスの先をクリームで合えたパスタレシピです。”Ｐｅｎｎｅ　Ｒｉｇａｔｅ”（ペンネ・リガーテ）とも言えます。訳すと、筋の入ったペンの先型パスタ。アスパラガスはできるだけ細身のものがいいです。プ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん