海老のハラピノチーズクリーム詰めレシピあり

海老のパーティー用オードブルレシピです。海老の背中に深い切り目を入れて茹で、スパイスの効いたクリームチーズのフィリングを袋に入れて絞り出します。写真では見えにくいかもわかりませんが、背中のところにパセリの緑色が斑に入ったクリームが入っているのが見えると......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん