チョピーノ（魚介類のシチュー）のレシピレシピあり

チョピーノという魚介類のシチューの作り方を紹介します。フィッシュシチューでは、以前にシシリア風、イタリアン、ニューイングランド風と紹介してきましたが、今回はサンフランシスコにある有名なフィッシャーマンズワーフからのレシピです。ハリバットやハマグリ、カキ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん