ニョッキとマッシュルームのキャセロールのレシピレシピあり

ニョッキだけだと、ちょっと平凡なので、今回は野生のマッシュルームをたっぷり仕込んで作るレシピを紹介したいと思います。オリーブオイルはエキストラバージンを使用してくださいね。もっと贅沢をしようと思うと、高級食料品店に行って、白トリュフオイルを仕上げにかけ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん