ソバと海老のミニ・パンケーキ レシピあり

ソバと海老のミニ・パンケーキ
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    おいしそう！

ソバを海老のピューレと卵でつないで焼いたミニチュア・パンケーキです。ソース入りマヨネーズをかけて、パセリを散らすのですが、これを青のりと思えば、ちょっと日本のお好み焼風です。ポテト・パンケーキに飽きたら、代わりに作ってみて下さい。（４人分） ＜ソバと海......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。