海老のトマトソース煮のレシピレシピあり

海老の皮も使って煮込むトマトソースなので、ちょっと手が込んでいます。この一品でアントレにしてもいいし、好みのパスタにバターを絡めて一緒に食べてもいいと思います。後はサラダとパンがあるといいですね。CooksIllustratedに載っていたレシピです。（４人分）＜海......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん