子牛肉のスカロピーネのレシピレシピあり

子牛肉のスカロピーネのレシピです。スカロッピーネと呼ばれることもある料理ですが、イタリアで人気の薄切り肉をソテーする料理ですね。火の通りも速いので、手早く作れるレシピです。(４人分) ＜子牛肉のスカロピーネ＞ ―材料― ・子牛肉の薄切り－－－－－－......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん