カリフラワーとナッツとレーズンのスペイン風あえ物レシピあり

カリフラワーは単体では淡泊なので、他の食材と混ぜたり、少し色を付けたりして楽しむといいですね。今回はうっすらサフランで色付けして、玉ねぎと一緒に煮てから、ナッツやレーズンと和えるレシピです。もし、ベジタリアンにこだわる方は、チキンスープの代わりに野菜ス......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん