栗とライスのスープのレシピレシピあり

栗とアルボリオライスのスープレシピです。普通は栗の代わりにビーンズを使うことが多いのですが、今回は栗を使っているので、自然な甘みのある具になります。アルボリオは、リゾットを作るときに使うイタリアのお米です。やや丸みを帯びたショートグレインで、コクが出ま......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん