白身魚のブドウとクリームのソースのレシピレシピあり

白身魚のフィレを使って、クリーミィーなソースで和えるレシピです。よくある舌平目のムニエルのような感じです。ワインは好みにもよりますが、できればフルーティーな少し甘めの白ワインがよく合います。（２人分）＜白身魚のブドウとクリームのソース＞ ―材料― ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん