フィッシュシチュー・地中海風のレシピレシピあり

フィッシュシチューのレシピを改めて振り返ってみると、これまでに、イタリア風、ギリシャ風、シチリア風、ニューイングランド風と、いろいろ作ってきました。今回は地中海風のフィッシュシチューになります。ニューヨークタイムズに載っていたレシピですが、何もブイヨン......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん