マグロのステーキのホイル焼き・ペストソース添えのレシピレシピあり

マグロのステーキに、チェリートマトとピスタチオを使ったペストソースを載せてホイルに包んで焼くレシピです。今回は家庭用に焼いて、仕上がったらホイルを取り除いて皿に載せましたが、お客様に出すときは、パーチメントに包んで焼いて、そのまま食卓に出すと、もっと雰......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん