海老とパプリカの甘酢あんのレシピレシピあり

中華の甘酢あんかけ好きなんですけど、レストランで出てくる料理は、ソースがこってりしすぎて食べづらいものがあります。今回のレシピは、コーンスターチも控えめで薄いコーティングをした海老を軽く揚げて、パプリカやパイナップルと一緒に、あっさりした甘酢あんを絡め......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん