ビーフステーキのポアブルソースのレシピレシピあり

赤い肉は、健康上の懸念から、家では滅多に調理しなくなりましたが、久々にビーフステーキを作ることにしました。シンプルですが、デミグラスは市販のものを利用して簡単にできました。胡椒がたっぷりかかって、ブランデーも加わった大人のボアブルソースでいただきました......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん