ポークカツレツのパルミジャーナのレシピレシピあり

ポークカツレツのレシピです。パルミジャーナと言えば、元々はナスを使って、トマトソースとチーズを載せて焼く料理ですが、今回のように肉の薄切りを調理することも多いです。チーズも好みで、パルミジャーノのようなハードチーズだけの場合と、このレシピのように、ソフ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん