シュリンプ・ボロネーゼのレシピレシピあり

ボロネーゼソースと言うと、普通は牛の挽肉を使って作ることが多いのですが、海老を使ったボロネーゼのレシピを見つけたので、試してみることにしました。元レシピでは、タリアッテレ・パスタを使うことになっていたのですが、エッグパスタで両側にギザのある、"Lacy Ribbo......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん