カリフラワーのステーキ・サルサベルデ添えのレシピレシピあり

カリフラワーをちょっと贅沢に使うレシピです。普通は、花の部分を切り離して調理することが多いのですが、今回は、一玉のカリフラワーから２人分のステーキしか切り取れないので、４人分作ろうと思うと、２玉いるわけですが、その他の使用しない部分がたくさん余ります。......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん