コテージパイのレシピレシピあり

コテージパイのレシピです。イギリスの有名な家庭料理にシェパーズパイというミートパイがあります。これは、ラムの挽肉を調理しておいて、上にマッシュポテトをかぶせてオーブンで焼く伝統的な料理です。今回紹介するレシピは、羊肉の代わりに牛挽肉を使って作るものです......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん