エッグスープ・ローマ風のレシピ レシピあり

エッグスープ・ローマ風のレシピ
  1. おいしそう！

卵スープのレシピです。と言っても、和風のお澄ましにかき卵、ではなく、ローマ風。だから、チキンスープにおろしたパルメザンチーズが入っています。チーズもそうですが、スパイスのナツメグや黒胡椒は、できれば固形からおろしたり挽いたりしたものを使う方が、味が引き......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。