海老の塩胡椒揚げのレシピ レシピあり

海老の塩胡椒揚げのレシピ
  1. おいしそう！

海老を殻つきのまま、スパイシーな下味を付けて揚げる中華料理のレシピです。そのまま殻と一緒に食べることになるので、やや小ぶりの海老が適しています。"Cook's Illustrated"に載っていたレシピです。（４～６人分） ＜海老の塩胡椒揚げ＞ －材料－ 　　　・殻付き海......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。