チキンとベビーポータベラの炒め物のレシピレシピあり

チキンの副菜にベビーポータベラ・マッシュルームを使います。あの特大サイズのキノコのベビー版です。小さくなると、ほぼ普通のクレミニマッシュルームと変わりなくなってしまいますが、やっぱりこんもりした感じはあります。薄切りにして使うので、なければ特にこだわる......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん