ハワイアンロブスター・タイ風のレシピレシピあり

ハワイにあるレストランシェフがロブスターをタイ風にアレンジしたレシピです。大きな伊勢海老のテールを一人分調理するレシピになっているのですが、アメリカの普通のスーパーで手に入るのは、半分くらいの大きさのテールなので、それをいくつか買って、適当に分量を変え......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん