ポークチリのレシピレシピあり

メキシカンのポークチリのレシピです。と言ってもチリコンカンではなく、どちらかというと、ポークシチューと呼んだ方がいいスープ料理です。豚肉も大きい角切りにして、大量のポブラノチリやトマト缶と一緒に長時間煮込みます。食べる時は、好みでネギやパセリを散らした......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん