レッドスナッパーのクレオールソースのレシピレシピあり

レッドスナッパーという、鯛の仲間の魚をクレオールソースでいただくレシピです。日本語では、フエダイとか訳されているようですね。アメリカではそんなに高くなく、よくスーパーで見かける魚です。フライパンに油を浅くためて、炒め揚げ、別の鍋で用意した、パプリカと玉......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん