タラのサフランとトマトのスープのレシピレシピあり

タラのスープのレシピです。サフランとトマトで赤橙色に染まった、あっさり系のスープ。比較的早く仕上げられます。"The Irish Cook Book" に載っていたレシピですが、解説では地中海系の料理とされています。（４人分）＜タラのサフランとトマトのスープ＞－材料－ ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん