ハリバットのプッタネスカソースのレシピレシピあり

ハリバットに、パスタソースで有名な１つであるプッタネスカソースを絡めるレシピです。"Puttanesca" は、トマトソースに、ニンニクを効かせて、色の濃いオリーブやケイパーにアンチョビーを混ぜて作る、リッチなイタリアンソースです。オヒョウが手に入らなくても、スズキ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん