ミニチュア・ミートローフレシピあり

日本風に言うと、「ハンバーグ」ということになるのでしょうが、アメリカでは小ぶりでもやっぱり「ミートローフ」。もちろんファーストフードのぺちゃんこのパテとは違います。味付けもしっかりしていますが、形が小さいのと、一度フライパンで焼き色をつけてからオーブン......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん