あごとキャベツのあっさり醤油スープレシピあり

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おいしそう！

前回のトビウオカレーでトビウオの旨みをカレーに活かせなかった点の反省もふまえてシンプルに醤油ベースのスープを作ってみたのがこちらです。作り方はいたって簡単。 ① トビウオ（アゴ）をオリーブ油で軽く表面を焼いた後、キャベツ一緒にお湯に入れて加熱する。 ② 塩、醤油で味見しながら味付けをする。なんとこれだけで、アゴ出汁とキャベツの旨みが塩と醤油によって深まって美味しいスープができました。（米粉......