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鯛あらをキャベツと一緒に酒蒸しすることによって、キャベツに出汁が浸み込み 美味しくなります。途中で米粉を入れることによって、とろみを出します。 ---------------------------------------------------------------- ★ 鯛のあら炊き&キャベツ蒸し(1人分) 材料:鯛あら2頭、キャベツ1/4個 米粉(上新粉、適宜、とろみがつく程度) 調味......
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