梅干しと紫蘇のパスタ レシピあり

梅干しと紫蘇のパスタ
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    おいしそう！

今日はあっさり味の梅干しと紫蘇を使ったパスタをご紹介させて頂きます。 梅干しは疲労回復効果が期待できるので、夏バテ防止に是非作ってみてくださいね。 ＜梅干しと紫蘇のパスタ＞２人分 パスタ/１６０ｇ Ａ梅干し（塩分７％）/６個 Ａ紫蘇/６～７枚 Ａオリーブオイル/大さじ４杯 Ａ砂糖/ふたつまみ 鶏もも肉/１００ｇ しめじ/６０ｇ オリーブオイル/大さじ１杯 （飾り） ......

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa