133.レバーのトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんばんは。今日はブログをアップするのを忘れていました。。。私は貧血持ちなので、レバーは定期的に食べています！鉄分はビタミンＣと一緒に摂取する事によって吸収しやすくなるので、トマトに含まれているビタミンＣや熱を加えずに添えた万能ねぎなどに含まれているビタミンＣなどと一緒に摂る事をおすすめします。良かったら作ってみてくださいね。レシピブログに参加中♪ ＜レバーのトマトソース......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa