161.オニオングラタンスープパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんにちは。本日は、体が温まりそうなスープパスタをご紹介させて頂きます。オニオングラタンスープ。フランス料理だと思っている方がほとんどだと思うのですが。。。実はこのお料理、フィレンツェ生まれで、フランスに渡ったものなんですよフィレンツェのメディチ家のカトリーヌ・ディ・メディチがフランスのアンリ２世の所にお嫁に行くときに、お抱えの料理人を連れて行き、その時に伝えられたお料理の１つ......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa