212.タラのトマト煮パスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんにちは。日本は寒いみたいですね～。スペインも雨がが降ったり、肌寒い日が続いています。今日はカンファレンス最終日。有名シェフ達のお料理のデモンストレーションが目白押し。とても楽しみです♪ 今日も思いっきり楽しみたいと思います。今日はタラについてご紹介させて頂きます。タラには、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルがバランスよくふくまれています。強い抗酸化作用をも......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa