257.こんにゃくとウスターソースのパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんにちは。今日はお天気だけど、ちょっと肌寒いですね～。ベランダにはお花も増え、見るたびになんだか笑顔が込み上げてきます。外を歩くと、残念ながら桜はほぼ終わってしまっていますが、つつじがいたるところで咲いていて、綺麗な淡いピンクや濃ピンクのグラデーションが心躍らせてくれますね今日はこんにゃくについてご紹介させて頂きます。こんにゃくに含まれているグリコマンナンは消化されずに腸に......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa