昨日のなないろ日和！でご紹介させて頂いた４品のイタリアンレシピレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。昨日番組の中でご紹介させて頂いたレシピになります。良かったら作ってみてくださいね。 ■塩漬けアレンジレシピ ★ホタテと生ハムのカツレツ【材料（2人分）】ホタテ/８個生ハム/２枚スライスチーズ/２枚パルミジャーノ２５ｇパン粉/５０ｇ卵/１個ルッコラ/１５～２０ｇマッシュルーム/２～３個梅干し/２個オリーブオイル/大さじ１　１/２杯牛乳/大さじ３杯オリーブオ......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa