日本の家庭料理レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

息子が新疆ウイグルの脂ぎった食事でお腹の調子があまりよくない、というので、思いっきり日本的な晩御飯を作ってみました。焼き魚。これはカイワリと言って、鹿児島産の平あじの一種です。「大地を守る会」で購入した「もったいないシリーズ」のものです。（販路が少なくて商品にならなかったものを、まとめてお得パックみたいにして商品化したもの。）塩麹漬けにして1時間くらいおいたものを焼きます。我が......