ドイツの味シュニッツェルと紫キャベツ

0

おいしそう！

今日は久しぶりに次男のサッカーの練習もなかったので、じっくり時間をかけてドイツ料理を作りました。主人の家族はドイツ人系のアメリカ人なので、この手の料理は大好物です。シュニッツェルとは要するにカツレツのことのようです。いつも冷凍庫に常備している鶏の胸肉で挑戦。麺棒で薄くなるまでたたきます。バタフライにしてもいいですよ。でも塩コショウをし、粉をまぶしただけ多目の油で焼きました。 ......