レシピブログ
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水曜日は、いつもならテニスの日! しかし、今日は雨の予報です! 朝から酒浸りになることを避けるため、山へ出かけました! 行く先は、兵庫県の戸倉峠の向こう側! 鳥取県の千代川の支流! 杉林の所々にミツマタの群落が見られます! 3月には咲くミツマタがまだ残っているのは驚きでした! 沢に降りてみると、結構増水している感じですが、水は綺麗に澄んでいます! いつものようにミミズを餌に釣り開始です! 大きな淵......
鯛ふりかけ
鯛のフィンガーカルパッ...
鯛の塩焼き
美味しんぼの鯛の干物の...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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