簡単ごちそう、鯛と季節の野菜の紙包み蒸しレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ラップやアルミホイルと並んで売られているクッキングシート。オーブン料理のときに敷くのはもちろんですが、蒸し物にも便利です。シートを大きめに切って、真ん中にお魚、野菜やきのこ類を入れ、白だしを大さじ２ほどかけてキャンディーの包みのように両端をねじって留め、蒸し器に入れて１５～２０分蒸すだけ。あっという間に料亭の味の出来上がり。これこそ「なんちゃってごちそう」の代表作です。 ...