ルバーブをいただきました~。
日本では生のルバーブが売られているのを目にしたことがないのだけど。
アメリカではルバーブパイとかジャムにしたりとかよく使われているようです。
見た目は赤いセロリという感じ。
ジャムを作ってみようと色々レシピを見ても様々なので、適当に砂糖はちょっと控えめで作ってみました。
☆材料
・ルバーブ 160g位
・砂糖 60g
・レモン汁 大1/2
☆作り方......
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食べる事が大好きです。お酒に合う料理、ランチ、スイーツなどおいしいものを作れるように日々勉強中です。アメリカ駐在後、現在日本に帰国。